Søren og Søren smager denne uge på den populære lyserøde læskedrik

Rosé er som et afbrudt samleje. Den laksefarvede vin er nemlig det, man får, når vinmageren står af i Roskilde i stedet for at fuldende sit værk, skriver Søren Frank på Berlingske.dk

Rosé er resultatet, når vinmageren afbryder rødvinsprocessen før farven, smagen og tanninerne er trukket ud af de røde druer.

Følgende er rosé en vin uden modhager. Den har sjældent hverken særlig meget syre, tannin eller smag, og derfor glider den godt afkølet nemt ned på terrassen uden mad til. Roseen er med andre ord så nem at drikke, at (stort set) ingen kan modstå den.

 

Læs hele vintesten på Berlingske.dk

 

 

Relateret Artikel