Vintest: Don Maximiano i flere årgange

Kan Chilenske vine gemmes? Det var det helt store spørgsmål i forbindelse med den seneste vintest i EkstraBladet. Det er ikke hver dag man får mulighed for at smage en af Chiles mest ikoniske vine i fem årgange – skriver EkstraBladet – og så endda helt tilbage til den første vin fra 1984. Vinen er Don Maximiano fra vinhuset Viña Errazuriz.

Viña Errazuriz blev grundlagt i 1870 af Don Maximiano, da denne købte et stykke goldt jord i Aconcagua-dalen. Men det krævede hårdt arbejde at skulle forvandle ørkenen til vinmarker, hvor der kunne dyrkes druer. I dag ejer Viña Errazuriz 350 ha vinmarker med en produktion på over 4 millioner flasker årligt, hvoraf 90 procent eksporteres.

Viña Errazuriz’ øverste chef er Eduardo Chadwick, som er femte generation efter grundlæggeren Don Maximiano og en af Chiles mest respekterede vin-personligheder.

Læs hele vintesten på EkstraBladet.dk

 

 

Relateret Artikel